El blog de José Antonio Cruz

Un Bacchus, dos Bacchus… hasta 16 para Navarra

JosÃ© Antonio Cruz — Thu, 17 Apr 2008 19:21:43 +0000

Un buen bodeguero (y amigo) repite constantemente que en Navarra hay dos docenas de bodegas comprometidas con el vino de calidad. Y, ahora, además se lo reconocen. Dieciseis Premios Bacchus, la región que más acapara en esta edición. Y para guinda, el Gran Bacchus de Oro, para Marco Real Reserva de Familia 2004. Marca tendencia. La pena es que hay sectores de la sociedad navarra que todavía siguen empeñados en no reconocer lo que aquí se hace bien o muy bien. Venga hombre, que no es publicidad, que esto es bueno para todos.

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Y el vino se hizo Camino

JosÃ© Antonio Cruz — Wed, 16 Apr 2008 19:16:56 +0000

¿Qué no nos atrevemos? Todos juntos. Veinte bodegas y una decena de empresas turísticas hacemos un Baluarte de vino de calidad. La gente de Pamplona muy curiosa y muy gentil con los Vinos del Camino de Santiago. Nos visitan más de 400. Pilar, muchas gracias por acompañarnos. Seguimos dando la nota. Y que sea alta.

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De vino por Rioja, en la mejor compañía

JosÃ© Antonio Cruz — Sat, 05 Apr 2008 18:39:50 +0000

Un día fantastico. Aunque parezca mentira y me dé un poco de vergüenza reconocerlo, no conocía in situ el barrio de la Estación de Haro y sus magníficas bodegas. Sorpresa tras sorpresa, interés tras interés. Roda, Rioja Alta, López de Heredia, CVNE… son algo así como los cimientos del vino moderno. Y ahora se están convirtiendo en una sólida oferta de enoturismo. Hotel El Palacete en Villalobar, un santuario del barroco y del lujo. Delicias de Baco en Hervías, deliciosa experiencia. Saline de Logroño, el spa de los sueños. La Laurel, una enciclopedia popular del gusto. Y alojarnos en las Real Casona de las Amas de Azofra, el mejor remate. Pero lo más importante ha sido compartir casi todo con Natalia, Mariló, Isabel, Mireia, Carlos, Olga, Gabriela (¿sabes aquél chiste de dos vaqueros…?) y Raquel. Violeta ha sido la anfitriona perfecta. Inolvidable.

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La vuelta al mundo en un Fitur

JosÃ© Antonio Cruz — Mon, 04 Feb 2008 17:47:54 +0000

Todos los añs vamos, pero no hemos trabajado tanto como éste. El pluriempleo. Corresponsal de Onda Cero Radio Navarra, Director de EntreVinos, coordinador de anavarra.com, coordinador de Abelore… Sin parar. Que quieren que vayamos Álex y yo a un Congreso Internacional de Gastronomía a Cali (Colombia). Que nos preguntan si podemos colaborar en poner en marcha el turismo del vino en la comarca de Tacoronte-Acentejo de Tenerife. Que nos llama el Gobierno de La Rioja para participar en un fam-trip con turoperadores. Que proponemos a empresas de Rioja alavesa la organización de un receptivo del vino en la región. Que buscamos (y encontramos) socios para comenzar las Tertulias del Vino en NH Canciller de Ayala (Vitoria) el próximo 28 de febrero. Que salimos de reconocimiento de la fiesta madrileña por la noche (con amigos y amigas). Que nos dan algún brebaje que casi nos tumba y nos deja hechos unos zorros (¡qué maltrato para los turistas por parte de algunos establecimientos madrileños muy conocidos!). Pero, en el fondo, como se esperaba.

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Buen año y mejor vino

JosÃ© Antonio Cruz — Fri, 25 Jan 2008 17:37:06 +0000

El 24 de enero realizamos la primera Tertulia del Vino en NH del año. Buenos vinos y mejores amigos. 140 personas nos brindaron su compañía. Para catar Seis de Azul y Garanza de Navarra, Ysios Reserva 2002 de Laguardia, ADA Minotauro Negro de Lerga, Fino Piedra Luenga Bio de Montilla. Y todo acompañado por el relleno de Navarra, ofrecido por la Cofradía del Relleno de Navarra. La verdad es que después de dos años, se agradece mucho esta fidelidad. Es un buen foro para encontrarse y hacer nuevos amigos alrededor de unos vinos estupendos.

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Un libro al año no hace daño, pero es mejor alguno más

JosÃ© Antonio Cruz — Mon, 21 Jan 2008 15:48:28 +0000

He recopilado las felicitaciones de Navidad de los Últimos 10 años y las he reunido en un librito. Es un detalle con los amigos y, como me dijo hace poco Juan Ramón Corpas, es un homenaje que me doy a mi mismo. No tengo abuelas y alguien tiene que cuidar de mi. Además, los libros no producen colesterol.

Pero todo tiene su porque y su conqué. Como dejo constancia en el Epílogo: “Los manuscritos y fotografías que se incluyen en este libro, incluido el prólogo, la dedicatoria y los agradecimiento, los encontré en el trastero de mi casa, entre muchas carpetas y cajas con cosas de mis antepasados. Este José Antonio Cruz de marras, debió tener una especie de Síndrome de Diógenes y guardaba muchas cosas de utilidad incierta. He descubierto, por ejemplo, que tenía la manía de escribir un diario de viaje, de casi todos los que hizo en su vida, y que los guardaba, así como las agendas de muchos años. Anotaba, con letra desigual, las personas con las que se encontraba, los menús de las comidas que realizaba, descripciones sobre los sitios que visitaba. Debió ser un hombre bastante raro, muy introvertido, detallista, puntilloso y, quizás, un poco insoportable a la vista de sus escritos Me he decidido a publicar estos textos y fotos, que forman parte de las felicitaciones que cada año enviaba mi antepasado José Antonio Cruz a sus amigos y conocidos, por una razón meramente estética, me gustan. No las entiendo mucho y, quizás, alguna es un poco inquietante, pero me gustan”.

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Onda Cero, la radio de mis sueños

JosÃ© Antonio Cruz — Tue, 15 Jan 2008 15:46:52 +0000

Deben ser los recuerdos infantiles, pero cada vez me gusta más hacer radio. Onda Cero e Idoia Altadil, tienen conmigo la benevolencia de dejarme cada dos semanas un micrófono. Disfruto mucho. Con los invitados, con Álex Múgica (que es el que me ha llevado), con Arturo, con Gorosâ€¦ me lo paso estupendamente. Y lo mejor es cuando te encuentras a amigos o conocidos y te dicen “el otro día ya te oí por la radio”, osea, además te escuchan y repiten. El estudio es pequeño y cuando abro las botellas de vino en cada programa, sus aromas inundan la habitación y quizás por eso, nos transportan a un estado de gracia, que nos empuja a no hacer un mal programa. O eso creo yo, por que si no, ya me dirás. Y cuando hago el mensual de Conoce Navarra, me paso lo mismo. ¡Y que dure!

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Navidad, dulce (y salada) Navidad

¡Qué días, madre! Madrid me mata un poco, pero sólo un poco. Venga a comer y a beber. Cómo me gusta el frío de Sonseca. La cocina desestresa bien. La familia bien, gracias. Y vuelta a Pamplona, a comer y beber más. Nos revelamos contra el marisco y buscamos cosas más tradicionales. Y nos hacemos un lío. Es una vergüenza lo de los precios. El vino si mejora, pero la comida… Hasta el año que viene.

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Por el olfato, hacia cielo

Bodegas señorío de Andión (Olite, Navarra), ha inaugurado una Sala de los Aromas del Vino. Una extraordinaria noticia. Juan Ignacio, en estos actos se te ve contento, como que salen las cosas bien. Si uno se atreve.

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Pamplona, a principios de diciembre, Baden Baden

Cuando llegué de Cali, tuve justo tiempo para asistir a la Tertulia del Vino en NH de noviembre, muy buen acogida, gente con ganas de disfrutar. Al día siguiente inauguración de la Sala de los Aromas del Vino de Bodegas Señorío de Andión y presentación de la nueva añada 2007 de Homenaje blanco y rosado. Muy bien. Se siente uno entre amigos. Y me dispuse a “reponerme”. Ahora experimentamos lo que aquí llamamos “acueducto”. tenemos fiestas el 29 de noviembre y el 3, 6 y 8 de diciembre. No hay prisa. Tranquilidad y buenos alimentos.

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