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Tertulias del Vino en NH Canciller Ayala de Vitoria
Taurus Roble 2004. Viñedos de Viallaester de Familia Belasco (Pedrosa del Rey, D. O. Toro)
La Familia Belasco comenzó su actividad en Toro a finales de la década de los 90, con la compra de una serie de parcelas de viñedo de la variedad Tinta de Toro, de edades comprendidas entre los 40 y 50 años y rendimientos inferiores a 3.000 kg. por hectárea, contando en la actualidad con más de 100 hectáreas. En estos viñedos nace el Taurus Roble, fruto de un exhaustivo seguimiento de la maduracion de las uvas, una estricta selección y una vendimia realizada a mano.
De color rojo picota bien cubierto con tonos violáceos, Taurus Roble 2004 se erige como un vino expresivo e intenso tanto en nariz como en boca con total predominio de la fruta complementada con ligeras notas tostadas de fondo, resultado de sus 4 meses de crianza en barrica de roble francés.
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